湖南省白沙溪茶廠研學(xué)實(shí)踐活動(dòng)湖南省白沙溪茶廠股份有限公司坐落在雪峰山脈東北端，位于中國黑茶之鄉(xiāng)、清代兩江總督陶澍故里---安化縣小淹鎮(zhèn)，是安化茶馬古道之起點(diǎn)，距省會(huì)長(zhǎng)沙240km，離縣城東坪27km，S308線貫穿其中，交通便利。且傍山臨水，享資水之秀美,納山川之靈氣。山巒起伏，云霧繚繞，景色宜人，人杰地靈。

　　公司前身是湖南省白沙溪茶廠(國有)，創(chuàng)建于一九三九年,湖南省建設(shè)廳委派茶葉管理處副處長(zhǎng), 留學(xué)海外的農(nóng)學(xué)士彭先澤·字孟奇先生組建的湖南省磚茶廠。曾創(chuàng)造了我國緊壓茶史上的數(shù)個(gè)第一，即1939年中國第一片黑磚茶，1953年湖南第一片茯磚茶，1958年中國第一片花磚茶。開發(fā)、研制了青磚茶和普洱茶;挖掘、繼承和發(fā)展了民間傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)品天、貢、生尖茶和花卷茶(俗稱千兩茶)。她是湖南緊壓茶之發(fā)祥地，全國邊銷茶之搖籃，為湖南緊壓茶事業(yè)的蓬勃發(fā)展提供了寶貴的資源，輸送了大批的英才，早在一九五六年被評(píng)為全國五個(gè)優(yōu)秀茶廠之一，在我國緊壓茶生產(chǎn)發(fā)展史上占有極其重要的地位，為維護(hù)民族團(tuán)結(jié)和社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)建設(shè)作出了重大貢獻(xiàn)!

　　研學(xué)意義：

　　根據(jù)區(qū)域特色、學(xué)生年齡特點(diǎn)和各學(xué)科教學(xué)內(nèi)容需要，組織學(xué)生通過集體旅行、集中食宿的方式走出校園，在與平常不同的生活中拓展視野、豐富知識(shí)，加深與自然和文化的親近感，增加對(duì)集體生活方式和社會(huì)公共道德的體驗(yàn)，提升學(xué)生的自理能力、創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。

　　研學(xué)旅行繼承和發(fā)展了我國傳統(tǒng)游學(xué)、“讀萬卷書，行萬里路”的教育理念和人文精神，成為素質(zhì)教育的新內(nèi)容和新方式。提升中小學(xué)生的自理能力、創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。

　　課程簡(jiǎn)介：

　　這里遠(yuǎn)離城囂，這里茶香四溢，這里寧靜悠然。這里是湖南省白沙溪茶廠。

　　茶是中華民族的舉國之飲，茶也成為全世界最大眾化的綠色飲料。茶文化是中國具有代表性的傳統(tǒng)文化，反映出中華民族悠久的文明和禮儀。世界只有中國有，中國只有湖南有，湖南只有安化有。它吸天地之靈氣，取日月之精華，通過一代又一代匠人的打拼，已成為中華茶苑的一朵奇葩。我們今天通過茶道的學(xué)習(xí)、古法制作、情景演義、動(dòng)手設(shè)計(jì)等一系列活動(dòng)，帶孩子們進(jìn)入一個(gè)茶文化的世界。同時(shí)，結(jié)合小學(xué)、初中、高中的重點(diǎn)學(xué)科課程，設(shè)計(jì)不同階段的主題課件。

　　研學(xué)課程：

　　研學(xué)課程安排：(課程順序以實(shí)際發(fā)生為準(zhǔn))

　　課程主題：《小小采茶員》

　　【研學(xué)教室】在導(dǎo)師的帶領(lǐng)下組織學(xué)生觀看采茶視頻，講解過程中的采茶技巧及注意事項(xiàng)，了解安化的地域特色對(duì)于黑茶的重要性，體驗(yàn)采茶的艱辛。

　　課程主題：《小小茶工匠》

　　【大師工坊】觀賞古法制茶手法，仔細(xì)聆聽白沙溪茶廠包裝歷史，學(xué)習(xí)包裝方法。學(xué)生可自己動(dòng)手設(shè)計(jì)屬于自己的白沙溪LOGO和宣傳語，最后獲取獨(dú)一無二的茶磚編號(hào)。

　　課程主題：《小小茶藝師》

　　【研學(xué)教室】導(dǎo)師示范正確的茶藝手法，禮儀的學(xué)習(xí)，茶道精神以及茶對(duì)于人類日常生活的重要性，學(xué)生可獨(dú)立進(jìn)行情景演繹、黑茶泡制。

　　課程主題：《品讀茶文化》

　　【黑茶博物館】導(dǎo)師引導(dǎo)學(xué)生參觀，仔細(xì)聽取講解內(nèi)容，根據(jù)館內(nèi)展示的內(nèi)容和講解內(nèi)容完成對(duì)應(yīng)任務(wù)，用毛筆書寫出感想或心得以及“茶”的小游戲。

　　課程主題：《茶馬古道情》

　　【風(fēng)雨長(zhǎng)廊】導(dǎo)師講解茶馬古道歷史、城市和朝代。讓孩子自己選擇不同的地標(biāo)，以選擇的地標(biāo)朝代為背景，演繹出每個(gè)朝代的文化、歷史、禮儀等。

　　活動(dòng)保障：

　　1、為確保研學(xué)有序展開，湖南省白沙溪茶廠建立了一套規(guī)范管理、責(zé)任清晰的工作機(jī)制。實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的目標(biāo)。隊(duì)項(xiàng)目指揮、流程協(xié)調(diào)、研學(xué)老師、領(lǐng)隊(duì)、秩序維護(hù)、物料管理、儀式主持、醫(yī)務(wù)等工作人員明確崗位職責(zé)和分工。同時(shí)，為研學(xué)實(shí)踐提供場(chǎng)館專業(yè)講解員講解。

　　2、安全有序，做到活動(dòng)有方案、行前有備案、應(yīng)急預(yù)案。白沙溪茶廠針對(duì)研學(xué)制定了研學(xué)活動(dòng)實(shí)施方案、研學(xué)餐飲安全管理辦法、研學(xué)安全管理保障制度等管理制度和方案，配有數(shù)量充足的安全管理人員，設(shè)有專門的安全應(yīng)急通道，并在各研學(xué)場(chǎng)館、教室安裝了全天候、無死角的監(jiān)控系統(tǒng)。